Галина Р. Иванкина. (zina_korzina) wrote,
Галина Р. Иванкина.
zina_korzina

Categories:

Мама не умеет готовить? Обвиняем СССР!

  • Журналистка Анастасия Миронова - это какое-то явление-проявление. Она - девочка, родившаяся в 1984 году, с завидной регулярностью пишет про ужасы большевизма, то есть о жизни в Советском Союзе. Притом, заворачивает столь круто, что даже антисоветчики изумляются фантазиям. Не сомневаюсь, что мадам нашла позолоченную жилу (золотая - это писать про дивных расейских недо-звёзд и их грязное бельё), а тут - лишь позолоченная. Кошмары-скандалы-разоблачения. На этот раз милое дитя обрушилось на ...свою маму, ибо текст называется «Почему наши мамы плохо готовят?» Вообще, как мне кажется, претензии к СССР - это часто (хотя, не всегда) - претензии к родителям. Какой-то выверт психологии - обвинять предков, но - опосредованно, через буйную критику советской бытности. Итак, девушка Настя (постоянно поминающая специи!) пишет:


  • Из набора кулинарных открыток 1980-х годов.

    ...Нигде, пожалуй, в Европе не встретишь такой ужасной и невкусной еды, как в домах российских женщин возраста 45+. Поразительный феномен: в нашей стране молодые и неопытные готовят вкуснее зрелых. Лучше разбираются в правилах здорового питания, различают приправы и специи. Наши мамы и бабушки — жертвы нескольких десятилетий дефицита, бедности, а то и настоящего голода. Они росли и формировались как хозяйки в годы, когда учиться готовить было не на чем и когда вопрос о пользе или вреде продуктов вообще не стоял, потому что вся страна, за исключением тонкой прослойки элиты, была вынуждена разыскивать хоть какую-нибудь еду. Такой незавидный расклад привёл к ряду проблем.

    Первая — наши мамы готовят однообразно. Уже прошли времена, когда из всех продуктов в магазине были только сок томатный, картофель старого урожая и рожки «Любительские». Сегодня даже воспитатель детского сада или больничная санитарка могут разнообразить меню без радикального удара по кошельку. Но нет — они продолжают есть лапшичный суп, запечённую под майонезом курицу и разваренную до консистенции слизи геркулесовую кашу. В домах, где готовят женщины околопенсионного возраста, ежедневный рацион похож на меню допотопной столовой. Потому что бывшие советские люди не просто привыкли к этой пище — они не видели других продуктов, не ели их, не готовили. Как запомнили с начала восьмидесятых, что колбаса — деликатес и её дают по триста граммов в руки, так и относятся к ней с придыханием.

    Стандартное меню на будни большинства российских хозяек немолодого возраста: яйца жареные, сосиски, перечисленные выше каши, на первое — суп-лапша, на второе — макароны, пюре, отварная гречка, вместо салатов — квашеная капуста, солёные огурцы. Сырники, борщ и щи по выходным. «Оливье», «Селёдка под шубой», салат «Крабовый» и торт «Сметанник» в праздники. За почти три десятилетия после падения плановой экономики только два продукта смогли пробраться на кухни россиянок и укрепиться там: это морковь по-корейски и крабовые палочки. Посмотрите бесчисленные форумы с рецептами. Не современные сайты для молодёжи, которая выкладывает красивые фоторецепты фокаччи с морской солью, а старые допотопные форумы, где застряла аудитория 45+. Салаты в основном отличаются только оформлением...

  • Странная статья - тут полностью.
  • Tags: Девочкам на заметку, О Жизни, Обзор Прессы
    Subscribe

    Posts from This Journal “О Жизни” Tag

    • Где обитает семья Рудольфа?

      Как вы помните, мама Рудольфа-Родиона больше всего испугалась, что аферистка Тихомирова (а формально её действия напоминают аферу с целью удачного…

    • Таньке были нужны вовсе не деньги

      Перестроечный хит «Интердевочка» (1989) – не такая уж банальная штука, и заслуга в этом – не автора повести Владимира Кунина, а режиссёра Петра…

    • Афоня и Брагин - близнецы-братья

      Мой старый текст, просто в комментах возникла тема фундаментальной схожести этих двух сюжетов. Я уже об этом писала. Ну и вот... ...Есть два…

    • Что не так с Ипполитом?

      Говоря об Ипполите, авторы и комментаторы отмечают, что он – антипод Лукашина, деловой и обстоятельный мужчина, твёрдо стоящий на ногах; другие…

    • Лучшее выражение сего_дня

      Искусство - зеркало эпохи (да, я Капитан Очевидность). Просто в комментариях Фейсбука возникла тема современности и - её отражения в творчестве.…

    • «Малена» - фильм о законах травли

      Читала тут комментарии к статье о фильме «Чучело» (1984) – блогеры через одного транслировали ложный тезис: Лену подтравливали за дурацкую…

    Buy for 300 tokens
    ***
    ...
    • Post a new comment

      Error

      Anonymous comments are disabled in this journal

      default userpic

      Your IP address will be recorded 

    • 323 comments
    Previous
    ← Ctrl ← Alt
    Next
    Ctrl → Alt →

    Bestnaphtaly

    December 18 2017, 13:06:56 UTC 3 years ago

    • New comment
    Хочу сырники и борщ!
    Previous
    ← Ctrl ← Alt
    Next
    Ctrl → Alt →

    Posts from This Journal “О Жизни” Tag

    • Где обитает семья Рудольфа?

      Как вы помните, мама Рудольфа-Родиона больше всего испугалась, что аферистка Тихомирова (а формально её действия напоминают аферу с целью удачного…

    • Таньке были нужны вовсе не деньги

      Перестроечный хит «Интердевочка» (1989) – не такая уж банальная штука, и заслуга в этом – не автора повести Владимира Кунина, а режиссёра Петра…

    • Афоня и Брагин - близнецы-братья

      Мой старый текст, просто в комментах возникла тема фундаментальной схожести этих двух сюжетов. Я уже об этом писала. Ну и вот... ...Есть два…

    • Что не так с Ипполитом?

      Говоря об Ипполите, авторы и комментаторы отмечают, что он – антипод Лукашина, деловой и обстоятельный мужчина, твёрдо стоящий на ногах; другие…

    • Лучшее выражение сего_дня

      Искусство - зеркало эпохи (да, я Капитан Очевидность). Просто в комментариях Фейсбука возникла тема современности и - её отражения в творчестве.…

    • «Малена» - фильм о законах травли

      Читала тут комментарии к статье о фильме «Чучело» (1984) – блогеры через одного транслировали ложный тезис: Лену подтравливали за дурацкую…